Ini Bun Aneka Resep Kue Donat Anti Gagal, Lembut Tidak Bantet
Resep ada di setiap foto ya bund 🥰
Beri penilaian 1-10 ya bund 😍 dan follow @majalahkueindonesia yaah😘
.
.
DONUT MAIZENA
@majalahkueindonesia
recipe @majalahkueindonesia
.
Bahan bahan :
300 grm tepung protein tinggi
60 grm tepung protein sedang
40 grm maizena
40 grm susu kental manis
40 grm gula
2 sdt fermipan
1/2 sdt baking powder
1 butir telur + air / susu cair total 200 - 240 ml atau di sesuaikan tergantung kalisnya adonan
1/2 sdt garam
50 grm margarine
Cara :
1. Campur rata terigu, maizena, gula , baking powder dan ragi.
Masukan SKM lalu tuang bahan cair sedikit sedikit sambil di uleni sampai adonan setengah kalis. Stop tambah cairan jika dirasa sudah cukup , atau bole di tambah jika adonan masih keras.
Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis .
2.Bagi bagi adonan menjadi bulatan kecil yg licin dan rapi . Susun berurutan di loyang / nampan.
3.Ambil adonan yg pertama di bulatkan , tekan sampai agak pipih , lalu lubangi tengahnya . Lakukan secara berurutan hingga adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan mengembang hampir 3x lipat.
4.Goreng dg minyak agak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukan donut, gunakan api sangat kecil , biarkan sampai donutnya ngembang sempurna setelah itu api bisa di besarin sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Satu kali balikan aja ya biar tidak menyerap minyak.
.
.
.
Selamat mencoba bunda...👩🍳
.
.
#resepdonat
#resepdonatantigagal
#resepdonatjco
#resepdonatlembut
#resepdonatempuk
#resepdonatenak
#resepdonatubi
#resepdonatmadu
#resepdonatkentang
#resepkue
#resepdonatmudah
#donatenak
#resepdonatkentang
#donatlembut
#donat
#donatjco
#donatbomboloni
#donatmadu
#anekaresepmasakan
#resepmasakanfavorit #resepnusantara
#resepindonesia
#hobimasak
#resepsambal
#masakanharian
#berbagiresep
Semoga yang 👆FOLLOW👆 dan ❤️LIKE❤️ dilancarkan rezekinya😊😌...🤲aamiiin 🤲
•
Jangan lupa follow untuk mendapatkan update resep donat
💚💙❤️👇👇👇❤️💙💚
🍩🍪🍘 @resepdonatviral
.
Suka bikin masakan KUE ? Cek disini yuk...
🧁🥮🎂 @resepresepmodern
.
.
DONAT KAMPUNG
By @vinnahayes
Bahan:
400 gr tepung cakra kembar
100 gr tepung segitiga biru
1 sdm ragi instan
3 sdm gula pasir
1 butir telur
2 butir kutel
200-250 ml fresh milk
2 sdm butter
Garam
.
Cara:
1. Campur tepung, gulpas dan ragi. Aduk rata
2. Tambahkan telur lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit (jangan tuang semua susunya, lihat dulu adonannya). Aduk rata
3. Masukkan butter dan garam, aduk. Jika adonan masih keras, boleh tuang lagi sisa susu tadi
4. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai mengembang
5. Giling adonan kemudian cetak atau timbang adonan @35 g dan bentuk bulat lalu lubangi
6. Istirahatkan kembali adonan tsb sampai mengembang
7. Goreng donat dengan api kecil. Donat cukuo dibalik 1x supaya tidak berminyak
8. Tunggu sampai dingin baru taburi gula halus
Semoga yang 👆FOLLOW👆 dan ❤️LIKE❤️ dilancarkan rezekinya😊😌...🤲aamiiin 🤲
•
Jangan lupa follow untuk mendapatkan update resep donat
💚💙❤️👇👇👇❤️💙💚
🍩🍪🍘 @resepdonatviral
.
Suka bikin masakan KUE ? Cek disini yuk...
🧁🥮🎂 @resepresepmodern
.
.
DONAT KENTANG NCC
by liliana.wijaya68
Bahannya :
500 gr terigu cakra / high protein flour
100 gr gula pasir
1 bks fermipan ( isi 11 gr )
50 gr susu bubuk
4 btr kuning telur
200 gr kentang halus ( dikukus lalu dihaluskan ) tunggu agak dingin baru dicampur ke adonan
Kurang lebih 100 ml air kelapa dingin ( kalau tidak ada ganti dg air es, tidak usah diganti susu cair karena susu bubuknya sudah cukup banyak )
75 gr mentega ( suhu ruang )
1/2 sdt garam
Caranya :
Mixer bahan2 kering dahulu : terigu gula susu bubuk & fermipan sebentar
Lalu masukkan kuning telur, kentang & air kelapa
Kalau sudah setengah kalis masukkan mentega & garamnya
Mixer terus sampai adonan kalis elastis
Istirahatkan 30 - 45 mnt sampai mengembang
Timbang, bulatkan, lubangi tengahnya
Tunggu sampai mekar ringan
Goreng dg minyak banyak, api sedang cenderung kecil, begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang, cuma boleh dibalik sekali aja supaya tidak berminyak, nanti bisa keliatan garis cincinnya
Tunggu sampai dingin gulingkan di gula donat ( gula dextrose / gula dingin ) atau beri topping lain sesuai selera.
Semoga yang 👆FOLLOW👆 dan ❤️LIKE❤️ dilancarkan rezekinya😊😌...🤲aamiiin 🤲
•
Jangan lupa follow untuk mendapatkan update resep donat
💚💙❤️👇👇👇❤️💙💚
🍩🍪🍘 @resepdonatviral
.
Suka bikin masakan KUE ? Cek disini yuk...
🧁🥮🎂 @resepresepmodern
.
.
DONAT KENTANG
By @aniktriwina
.
Bahan :
265 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
100gr kentang yg sudah dikukus dan haluskan
1 sdt ragi instan
10 gr susu bubuk
1 butir kuning telur
60 ml air, sesuaikan
40 gr mentega / margarin
1/4 sdt garam
_
Langkah
1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan kentang kukus yang sudah dihaluskan
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni/dimixer. Hentikan bila dirasa sudah cukup. Uleni sampai menggumpal
4. Masukkan mentega/margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
5. Tutup rapat dgn plastic wrap atau serbet bersih
6. Diamkan 30 - 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. (Tergantung suhu)
7. Buang gasnya/Kempiskan adonan
8. Timbang adonan per 40gr lakukan hingga adonan habis
9. Rounding adonan dan gilas ringan pake rolling pin membentuk bulat
10. Lubangi adonan donat pakai cutter cookies
11. Diamkan lagi kurang lebih 30-45 menit/ sampai mengembang 2 kali (sesuaikan waktunya jangan sampai over proofing)
12. Panaskan minyak dengan api kecil
14. Jika minyak sudah panas,masukkan donat dalam minyak dan goreng donat sampai matang,angkat
15. Cukup sekali balik ya biar matang sempurna
16. Jika sudah dingin kasih toping sesuai selera atau polosan juga udah enak lo😊😋
0 Komentar